Dica de série: História da Alimentação no Brasil

Essa série é baseada no livro História da Alimentação no Brasil, do sociólogo brasileiro Luís da Câmara Cascudo (1896-1986) e, através do depoimento de pesquisadores, chefs, artistas e estudiosos de diversas partes do Brasil, narra as tradições e práticas culinárias brasileiras apresentando a história dos alimentos e pratos mais conhecidos da nossa cultura. Apesar do […]